DAN DIACONESCU, dezvăluiri bombă! AU FOST SAU NU ASASINAȚI Eminescu, Preda și Păunescu?
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » LIFE STYLE » Utile » Rasfat culinar pe timpul verii. Deliciile bucatariei spaniole

Rasfat culinar pe timpul verii. Deliciile bucatariei spaniole

De: Cancan 27/07/2012 | 00:00
Rasfat culinar pe timpul verii. Deliciile bucatariei spaniole

Pe durata vacantei de vara, bucataria mediteraneana este una dintre cele mai apreciate. Preparatele spaniole fac parte din aceasta categorie, fiind preferate de oameni din intreaga lume. Sunt adevarate delicii pentru papilele gustative, iar ingredientele in multe culori ale fiecarui preparat iberic te imbie sa-l gusti. Iata cateva exemple de meniuri in stil spaniol pe care puteti sa le gatiti chiar la dumneavoastra acasa.

Ardei copti umpluti cu branza Valori nutritive per portie: circa 320 kcal/1337 kj, 13 g proteine, 25 g grasimi, 9 g carbohidrati Ingrediente -8 ardei capia rosii (circa 500 g) -un varf de coaja de portocala rasa -375 g branza de capra proaspata Burgos Fresco -100 g smantana Pilos -rozmarin Mikado -sare -piper Mikado Mod de preparare: Ardeii se spala,se taie pe lung, li se scot semintele si se coc pe o tabla acoperita cu folie de aluminiu in cuptorul preincins la 240?C, circa 10 minute, pana cand coaja se umfla si se innegreste. Apoi se scot, se acopera cu un servet umed si se lasa 10 minute deoparte. Branza, rozmarinul, coaja de portocala si smantana se amesteca putin si se condimenteaza cu sare si piper. Jumatatile de ardei se curata de coaja, se pun pe un platou si se umplu cu crema de branza. Se poate presara putin rozmarin. Se pot servi alaturi de un vin rosu spaniol. Daca nu gasiti ardei capia, puteti folosi si ardei gras rosu. 4 portii Peste cu sos de piersici Valori nutritive per portie: circa 211 kcal/882 kj, 25 g proteine, 1 g grasimi, 20 g carbohidrati Ingrediente -4 piersici coapte (circa 125 g) – 2 bucati grepfrut – o ceapa rosie – 500 g peste (de pilda, file de cod Alaska) – chili uscat – 1-2 lingurite miere Marlene – piper Mikado – rozmarin Mikado – busuioc Mikado – sare Mod de preparare: Piersicile se curata de coaja (fructele tari se pot opari putin inainte, pentru a se curata mai bine), pulpa se desprinde de pe sambure si se taie cubulete. Bucatile de grepfrut se curata de pielita interioara, astfel incat sa ramana pulpa. Sucul care se mai scurge se pastreaza intr-un vas. Pulpa de grepfrut se taie bucatele. Ceapa se curata si se toaca marunt, se amesteca cu grepfrutul si cu bucatile de piersica. Pestele se spala, se usuca, se sareaza, se pipereaza din plin si se fierbe la abur, acoperit, 6-9 minute. Busuiocul si rozmarinul se amesteca cu sucul de grepfrut si se mai adauga sare, chili si miere. Sosul se serveste impreuna cu pestele. Pont: Sosul e foarte gustos si cu peste la gratar. 4 portii Salata de avocado si grepfrut cu fructe de mare Valori nutritive per portie: circa 379 kcal/1.589 kj, 9 g proteine, 28 g grasimi, 19 g carbohidrati Ingrediente -2 grepfrut (roz) – un avocado – 30 g masline negre Baresa – un catel de usturoi – 300 g fructe de mare La Caldera – 4 linguri ulei de masline Primadonna – frunze de salata pentru ornat – sare – piper macinat Mikado Mod de preparare: Bucatile de grepfrut se curata, indepartandu-se inclusiv pielita interioara alba. Se taie bucatele, iar sucul care se mai scurge se pastreaza intr-o cana. Avocado se taie pe lung, se scoate samburele si se curata de coaja. Miezul se taie fasii si se stropeste cu doua linguri din sucul de grepfrut pastrat. Maslinele se taie fasii mici. Usturoiul se curata si se taie bucatele. Se prajeste usor impreuna cu fructele de mare timp de trei minute, intr-o tigaie cu strat antiaderent. Intre timp, uleiul de masline se amesteca cu sucul de grepfrut ramas si se mai adauga sare si piper. Bucatile de grepfrut, avocado si maslinele se asaza pe frunzele de salata, se toarna si fructele de mare si se stropesc cu dressingul deja pregatit. 4 portii Ingredientele le gasiti in reteaua LIDL

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Cum arată ACUM cea care în trecut era votată „cea mai sexy femeie din lume”! S-a schimbat total
Cum arată ACUM cea care în trecut era votată „cea mai sexy femeie din lume”!...
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
De ce boală secretă suferea Gabriel Cotabiță! Acum s-a aflat de ce transpira excesiv. Artistul a murit la 69 de ani
De ce boală secretă suferea Gabriel Cotabiță! Acum s-a aflat de ce transpira excesiv. Artistul...
Călin Georgescu, un produs TikTok, provoacă o undă de șoc în primul tur de scrutin. Ce se știe despre independentul de pe locul 3
Călin Georgescu, un produs TikTok, provoacă o undă de șoc în primul tur de scrutin....
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu...
Rezultate parțiale alegeri prezidențiale 2024. Se numără voturile. Cum arată clasamentul după centralizarea a 40% din procesele verbale
Rezultate parțiale alegeri prezidențiale 2024. Se numără voturile. Cum arată clasamentul după centralizarea a 40%...
Viața în cel mai geros oraș din lume. Cum supraviețuiesc cei 300.000 de locuitori: „Te îmbraci în straturi, ca o varză”
Viața în cel mai geros oraș din lume. Cum supraviețuiesc cei 300.000 de locuitori: „Te...
Estimări ale votului la prezidențiale, până la ora 18.00. Tensiune înainte de închiderea urnelor
Estimări ale votului la prezidențiale, până la ora 18.00. Tensiune înainte de închiderea urnelor
Amendă pentru depășirea vitezei legale cu până la 10 km/h?
Amendă pentru depășirea vitezei legale cu până la 10 km/h?
Viorel Lis, prima apariție după ce Oana Lis a anunțat că este internat în spital! Ipostaza inedită în care s-au afișat cei doi
Viorel Lis, prima apariție după ce Oana Lis a anunțat că este internat în spital!...
Rezultate parțiale prezidențiale 2024: Numărarea voturilor a început. Cum poți vedea online rezultatele pe județe și secții de votare
Rezultate parțiale prezidențiale 2024: Numărarea voturilor a început. Cum poți vedea online rezultatele pe județe...
Oana Roman, mesaj trist despre moartea prietenilor ei, Gabriel Cotabiță și Marius Bațu. „Bucurați-vă, fraților, de fiecare zi.”
Oana Roman, mesaj trist despre moartea prietenilor ei, Gabriel Cotabiță și Marius Bațu. „Bucurați-vă, fraților,...
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături...
Mircea Geoană, după exit-poll:
Mircea Geoană, după exit-poll: "Surprinzător și dezamăgitor. Celor mai tineri vreau să le dau ștafeta"
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Nevasta mea s-a îmbrăcat în polițistă și mi-a spus..
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Nevasta mea s-a îmbrăcat în polițistă și mi-a spus..
OPPO a prezentat noul telefon Find X8 Pro în România
OPPO a prezentat noul telefon Find X8 Pro în România
ADEVĂRUL despre România în Al Doilea Război. „Am avut norocul să...”
ADEVĂRUL despre România în Al Doilea Război. „Am avut norocul să...”
"Păcat că la aceste alegeri nu se acordă puncte și pentru ținute". Iulia Albu a...
Alegeri prezidențiale 2024, turul 1, s-au numărat 35% din voturi! Rezultate parțiale oficiale. Cine intră în turul 2: Ciolacu, Simion, Lasconi sau Georgescu
Alegeri prezidențiale 2024, turul 1, s-au numărat 35% din voturi! Rezultate parțiale oficiale. Cine intră...
Alegeri prezidențiale 2024, turul 1 – rezultate finale. Date oficiale BEC. Cine intră în turul 2
Alegeri prezidențiale 2024, turul 1 – rezultate finale. Date oficiale BEC. Cine intră în turul...
Anunț șocant despre Ion Iliescu. Ce s-a întâmplat cu fostul președinte al României
Anunț șocant despre Ion Iliescu. Ce s-a întâmplat cu fostul președinte al României
Rezultate şocante! Un candidat vine tare pe turnantă, răsturnare de situaţie. EXIT POLL la ora 18
Rezultate şocante! Un candidat vine tare pe turnantă, răsturnare de situaţie. EXIT POLL la ora...
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
Incidente la Alegerile Prezidenţiale 2024: tentative de fraudare a votului şi filmări în cabinele de vot
Incidente la Alegerile Prezidenţiale 2024: tentative de fraudare a votului şi filmări în cabinele de...
Decizie șoc pentru Ion ILIESCU. Înalta Curte de Justiție a hotărât definitiv
Decizie șoc pentru Ion ILIESCU. Înalta Curte de Justiție a hotărât definitiv
Povestea lui Călin Georgescu, surpriza de la alegeri. L-a imitat pe Vladimir Putin
Povestea lui Călin Georgescu, surpriza de la alegeri. L-a imitat pe Vladimir Putin
Test de inteligență | Găsiți infractoarea! Care dintre aceste 3 femei a furat bebelușul din maternitate?
Test de inteligență | Găsiți infractoarea! Care dintre aceste 3 femei a furat bebelușul din...
Cum a apărut Ilinca Simion la o secție de votare din București. George Simion a însoțit-o pe soție, deși el a votat în diaspora
Cum a apărut Ilinca Simion la o secție de votare din București. George Simion a...
Orgoliul și mândria l-au ţinut pe Mihai Bendeac departe de Gabriel Cotabiţă:
Orgoliul și mândria l-au ţinut pe Mihai Bendeac departe de Gabriel Cotabiţă: "Iartă-mă. Deși e...
Scenariu șoc: Marcel Ciolacu i-ar fi propus funcția de premier lui Călin Georgescu! Reacţia PSD
Scenariu șoc: Marcel Ciolacu i-ar fi propus funcția de premier lui Călin Georgescu! Reacţia PSD
Gigi Becali, reacție șoc: “Dacă știam ce se întâmplă, candidam eu și câștigam” Ce spune de Călin Georgescu
Gigi Becali, reacție șoc: “Dacă știam ce se întâmplă, candidam eu și câștigam” Ce spune...
Gabriel Cotabiță a murit. Motivul decesului
Gabriel Cotabiță a murit. Motivul decesului
×